お 知 ら せ
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2022年10月28日
秋の土用の丑の日に新仔の試食会を行いました
こんにちは。千里うなぎです。
昨日9月27日は秋の土用の丑の日でした。
ちょうどこの時期は新仔の出荷が始まるタイミングです。
新仔は池入れしてから1年経過していない鰻ですので身が柔らかく
ふわふわの鰻を毎年楽しみにしてくださる方もいます。
せっかくなので炭火を起こして社長が自ら焼いて社員に振舞いました。
実際に焼いてみると本当に身が柔らかく、 「お店の人ってすごいな💦」と
お料理をしてくださる 職人さんの技術の凄さを再確認しました。
今年の鰻も臭みのない美味しい鰻に育ってくれています。
お近くの鰻屋さんを訪れてみてはいかがでしょうか？
