こんにちは千里うなぎです。

鹿児島大崎町は日中は17℃を超え、春の到来を感じるようになりました。

シラスが入ってきました。

うなぎの赤ちゃんであるシラスは私達の池に来る頃はまだ１〜２g位の透き通った小さな体です。

ここから約1年かけて大きく成長していきます。
ビニール袋に入れられて届いたシラスを白いお皿を使って正確な数を数えてから池に放します。

酸欠になってしまわないように、手際よく作業しています。

数え終わったらもう一度酸素を入れて、池の水温と温度合わせをしていきます。

その間もずっと工場長が池に入って見守っっています。

今年は不漁で価格が高騰しましたが、なんとかシラスウナギを迎え入れる事ができました。
大切に育ててお届けしますので今年もよろしくお願い致します。