こんにちは千里うなぎです。

今年はシラスうなぎの漁獲量が少なく。毎日あたふたしております。

ご購入頂いたお客さまからの「美味しかったよ」や

「お料理お出ししたお客さまが喜ばれていました」というお言葉を今年もたくさん聞きたいので

仕入れもきちんとしていきます。

大事に育てる事はもちろんですが、少しでも安くいいものを仕入れないと

お客様に適正な価格でご提供ができません。今は勝負時です。

そんな中ですがお気に入りの１枚です。

「鰻の写真」ってザルとか桶に水を入れずに撮影されている事が多い様に感じます。

ホームページを作成の為に写真を撮影しているとき、どうしてもかわいそうで水をいれたまま撮影したんですが

鰻はものすごく生命力が強いので桶から平気な顔して脱走します。

なので一瞬だけ大人しくなった奇跡の１枚です、

全く加工もしていません。

写真撮影の時でさえ弱らせたくないと思う程、鰻への愛情は強いです。