お 知 ら せ
N e w s
2021年10月27日
選別しております
こんにちは千里うなぎです。
鹿児島は今日も半袖で過ごせそうな快晴です。
今日は選別作業を行っています。
一定の期間飼育すると、一つの池の中に大きく育った鰻とまだ小さい鰻が出てきます。
一旦池から全ての鰻を出し、選別を行い、同じ位の大きさの鰻ごとに池に戻します。
ただ出して戻すだけではなく、出して選別している間に池を高圧洗浄機で綺麗にしています。
なので結構大変な作業だったりします。
どうしても生存競争があり、餌をたくさん食べられるうなぎとそうでない鰻がいますので必ず必要な作業です。
また、環境をがらっと変えてしまうので、作業のスピードが命です。
迅速に行ってくれる職人さんに感謝です。